خميرة بلدية طبيعية 100% محضرة من دقيق القمح البلدي الكامل والماء والملح، مجففة بعناية للحفاظ على بكتيريا حمض اللاكتيك والخمائر الحية الأصيلة. سهلة التنشيط، وتمنح خبزك ومخبوزاتك الهشاشة والمذاق البلدي الحامض المريح للمعدة والهضم. - كنوز من الصحة والنكهة البلدية.
مستنبت طبيعي حيوي مجفف غني ببكتيريا البروبيوتيك النافعة، فيتامينات ب، والألياف الغذائية.
| المكون | لكل 100g | حصة 15g |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 320 | 48 |
| البروتين | 24g | 3.6g |
| الكربوهيدرات | 48g | 7.2g |
| الدهون | 1.8g | 0.3g |
| الألياف | 16g | 2.4g |
للحصول على تنشيط سريع ومثالي، نشّطي ملعقة من الخميرة بالماء الدافئ مع قطرة عسل حر صغيرة وقليل من دقيق القمح الكامل قبل العجن بساعات قليلة.
زجاج أو بلاستيك جودة عالية
بعيد على الرطوبة والفرّان
شمي وراقبي اللون دايماً
الخميرة البلدية تعطي الخبز مدة صلاحية أطول طبيعياً وتحميه من التلف السريع بفضل حموضتها المفيدة.
مكوناتها طبيعية وبسيطة 100%: دقيق القمح البلدي الكامل، الماء، ورشة ملح، بدون أي إضافات كيميائية أو مواد حافظة أو خمائر صناعية.
علبة 150 غرام تكفيك لتحضير أكثر من 10 إلى 15 عجينة كاملة إذا استعملت مسحوقاً جديداً كل مرة، كما يمكنك الاحتفاظ بقطعة صغيرة من العجين المخمر (أم الخميرة) لتغذيتها والاستمرار في العجن بها لأشهر طويلة دون أن تنفد منك أبداً!
نعم وبكل سهولة! لا تحتاج إلى خبرة معقدة، فقط ملعقة من المسحوق مع ماء دافئ وملعقة دقيق، تتركها في مكان دافئ لساعات حتى تتفاعل وتصبح جاهزة تماماً للعجن.
الخميرة البلدية كائن حي يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك والخمائر البرية الطبيعية، تقوم بتفكيك حمض الفيتيك والغلوتين وتخمير السكريات ببطء، مما يجعل الخبز سهل الهضم ومفيداً جداً للأمعاء والقولون، عكس الخمائر السريعة التي تسبب ثقلاً وغازات.
نعم بالتأكيد! هي البديل الصحي والوقائي الأفضل على الإطلاق الموصى به من قبل خبراء التغذية لمن يعانون من حساسية الهضم والانتفاخ المزمن.
