إيلان بلدي مطحون: لتقوية العظام والصحة - كنوز من الصحة والنكهة البلدية.
إيلان (الدخن/Millet) من أقدم الحبوب وأغناها بالمعادن الأساسية خاصة الكالسيوم والمغنيسيوم.
| المكون | لكل 100g | حصة 30g |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 378 | 113 |
| البروتين | 11g | 3.3g |
| الكربوهيدرات | 73g | 21.9g |
| الدهون | 4.2g | 1.3g |
| الألياف | 8.5g | 2.5g |
للحصول على حسوة ناعمة بدون تكتلات: قم بتذويب دقيق إيلان في قليل من الماء البارد أولاً قبل إضافته للحليب الساخن.
زجاج أو بلاستيك جودة عالية
بعيد على الرطوبة والفرّان
شمي وراقبي اللون دايماً
إيلان يشرب السوائل بسرعة، أضف الحليب تدريجياً للوصول للقوام المناسب.
دقيق إيلان معروف شعبياً وعلمياً بغناه الكبير بالكالسيوم والحديد والفسفور، مما يجعله ممتازاً لتقوية العظام والمفاصل والمساعدة في التئام الكسور، إضافة إلى كونه خالياً طبيعياً من الغلوتين.
أفضل طريقة هي تحضيره كحسوة ساخنة مع الحليب وزيت الزيتون، كما يمكن إضافة ملعقة مطحونة منه إلى الياغورت أو السموثي اليومي.
