رجوع للمنتجBlé concassé type boulgour
دليلك الشامل لـ هربل بلدي
قمح مكسّر، ديال الحريرة والحسوة - كنوز من الصحة والنكهة البلدية.
أفضل استعمال: تبولة/سلطة هربل
مدة التخزين: 6–12 شهر
جودة: تنقية يدوية
الهربل هو قمح مجرّوش: ماشي دقيق، وماشي سميدة. كيعطي قوام محبّب وكيجي زوين فـ الحريرة بالهربل والحسوة وشي وصفات اللي بغيتيها تكون “مغرّزة” وكتشبع.
| المكون | لكل 100g | حصة 50g |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 342 | 171 |
| البروتين | 12.3g | 6.2g |
| الكربوهيدرات | 76g | 38g |
| الدهون | 1.3g | 0.7g |
| الألياف | 12.5g | 6.3g |
علاش كيتفضّل؟
- • ألياف بزاف: كيعطي شبع قوي وكيعاون فالهضم.
- • كيعطي قوام زوين فالحريرة والحسوة.
- • فيه معادن بحال المغنيزيوم والحديد.
أفضل الاستعمالات
- تبولة/سلطة هربل
- حسوة/شوربة بالخضر
- إضافة للحريرة (باش تتقلّب)
أخطاء شائعة
- ! نقع قصير، كيبقى قاصح
- ! ماء زايد فالنقع/الطيب، كيولي مهروس وكيضيع الطعم
- ! ما كتصفّيهش مزيان، كتجي السلطة مائية
💡
نقّعو فـ ماء سخون 15–20 دقيقة، ومن بعد صَفّيه وعصّرو شوية قبل ما تزيدي عليه الخضر والتوابل.
تبولة هربل (سلطة)
وقت التحضير: 15 د / وقت الطياب: 0 دسهل
المقادير
- هربل
- طماطم
- بقدونس
- بصلة
- ليمون
- زيت زيتون
- ملح
الطريقة
- 1نقّع + صفّي + خلط مع الخضر + زيد الليمون والزيت
حسوة هربل بالخضر
وقت التحضير: 10 د / وقت الطياب: 25–30 دسهل
المقادير
- هربل
- خضر (جزر/قرعة/بطاطا)
- بصل
- توابل
- ماء/مرق
الطريقة
- 1قليه بصل + زيد الخضر + الماء + منين يبدا يغلي زيد الهربل وطيب على مهَل
حريرة بالهربل
وقت التحضير: 10 د / وقت الطياب: 10–15 دسهل
المقادير
- حريرة واجدة
- شوية هربل منقوع ومصفّي
الطريقة
- 1زيد الهربل فـ آخر 10–15 دقيقة مع التحريك باش تعطي قوام بلا ما تولّي ثقيلة بزاف
📦علبة محكمة
زجاج أو بلاستيك جودة عالية
🍃مكان بارد
بعيد على الرطوبة والفرّان
⌛فحص دوري
شمي وراقبي اللون دايماً
⚠️ علامات التلف
ريحة الرطوبة/العفن تكتّل ولا كيولي “مْجَمّع” (كيدل على الرطوبة) حشرات ولا خيوط بحال الشبكة تغيّر فاللون ولا كيبان فيه شي عفن إلا بان شي واحد: رميه.
💎 نصيحة تقنية
قبل الطياب: غسّلو بسرعة وخليه يتصفّى (كيعاون فالنتيجة والنظافة). إلا بغيتيه يطيب مزيان وبلا ما يهرس: نقّعو 10–15 دقيقة ومن بعد طيّبو على نار هادئة.
واش هذا المنتج طبيعي؟
نعم، طبيعي 100% وبدون مواد حافظة.
كيفاش نحافظ عليه؟
خزنه في مكان جاف بعيد على الرطوبة.