رجوع للمنتجSemoule fine d’orge
دليلك الشامل لـ بلبولة الشعير البلدي (الرقيقة)
حبة صغيرة، ديال السيكوك والحسوة الخفيفة - كنوز من الصحة والنكهة البلدية.
أفضل استعمال: حسوة رقيقة سريعة
مدة التخزين: 6–12 شهر
جودة: تنقية يدوية
بلبولة رقيقة = شعير مجروش ولكن أنعم من الغليظة. كتصلح بزاف للي كيبغي قوام رقيق فـ الحسوة، الشوربة، والحريرة بالشعير… وكتعطي شبع مزيان.
| المكون | لكل 100g | حصة 50g |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 352 | 176 |
| البروتين | 9.9g | 5g |
| الكربوهيدرات | 78g | 39g |
| الدهون | 1.2g | 0.6g |
| الألياف | 15g | 7.5g |
علاش كيتفضّل؟
- • كتجي رقيقة وناعمة فالقوام (خصوصاً فالشوربة والحريرة).
- • ألياف عالية: كتعطي الشبع وكتعاون فالهضم.
- • كيحتوي على مضادات الأكسدة وكيعاون يهدأ المزاج.
- • مناسب لأصحاب السكري.
- • فيه الألياف الخشبية اللي كتحسّن الهضم.
- • جيد لهشاشة العظام، وكيعاون فمشاكل الحديد والإمساك.
أفضل الاستعمالات
- حسوة رقيقة سريعة
- شوربة بالحليب
- إضافة للحريرة (باش تتقلّب)
أخطاء شائعة
- ! غسل ناقص، كيبقى الغبار
- ! طياب زايد، كتولي مهروسة وكتضيع النكهة
- ! كتزيدها دفعة وحدة بلا تحريك، كتتكتّل
💡
زيدها بشوية بشوية للماء/الحليب الدافي وحرّك فالبداية باش تجي ناعمة وما تتكتّلش.
حسوة رقيقة بالحليب
وقت التحضير: 10 د / وقت الطياب: 30 دسهل
المقادير
- كوب بلبولة رقيقة
- حليب
- زعتر
- بصل
- ملح
الطريقة
- 1غسلي البلبولة
- 2غلي مع الماء ثم زيدي الحليب
- 3أضيفي الزعتر والبصل
- 4طيابي 25 دقيقة
حساء بلبولة رقيق
وقت التحضير: 15 د / وقت الطياب: 35 دسهل
المقادير
- بلبولة رقيقة
- طماطم
- توابل
- ماء
الطريقة
- 1قلي الطماطم والتوابل
- 2زيدي البلبولة والماء
- 3حركي وطيابي 30 دقيقة
- 4صيفي إذا لزم
📦علبة محكمة
زجاج أو بلاستيك جودة عالية
🍃مكان بارد
بعيد على الرطوبة والفرّان
⌛فحص دوري
شمي وراقبي اللون دايماً
⚠️ علامات التلف
ريحة الرطوبة/العفن تكتّل (حيت رقيقة كتشدّ الرطوبة بسرعة) حشرات ولا خيوط بحال الشبكة tغيّر فاللون ولا طعم ماشي طبيعي إلا بان شي واحد: رميها.
💎 نصيحة تقنية
باش ما تولّيش “كتتكتّل”: زيدها للماء/المرق بشوية بشوية وحرّك مزيان. كتطيب بسرعة أكثر من الغليظة: خلّي النار هادئة باش يجي القوام ناعم ومتوازن.
واش هذا المنتج طبيعي؟
نعم، طبيعي 100% وبدون مواد حافظة.
كيفاش نحافظ عليه؟
خزنه في مكان جاف بعيد على الرطوبة.