بلبولة بندق (أزنبو) من الشعير البلدي الأخضر المحمص على الطريقة التقليدية، بنكهة مدخنة ومحمصة فريدة وريحة زكية. مثالية لحسوة الفطور المقوية، سيكوك باللبن البلدي، وأطباق الكسكس التقليدية. - كنوز من الصحة والنكهة البلدية.
حبوب شعير بلدي أخضر محمصة ومطحونة إلى بلبولة، غنية بالألياف المعقدة والبيتا-غلوكان والمعادن الأساسية.
| المكون | لكل 100g | حصة 50g |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 350 | 175 |
| البروتين | 10.5g | 5.2g |
| الكربوهيدرات | 73g | 36.5g |
| الدهون | 1.5g | 0.7g |
| الألياف | 15g | 7.5g |
نقعها في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة قبل الطهي يسرّع نضجها ويبرز نكهة التحميص الشهية بشكل رائع.
زجاج أو بلاستيك جودة عالية
بعيد على الرطوبة والفرّان
شمي وراقبي اللون دايماً
تغير في اللون أو ظهور خيوط دقيقة رائحة عفن أو غياب رائحة البندق المحمص الشهية تكتل ناتج عن تسرب الرطوبة
بلبولة البندق محمصة مسبقاً، لذا تطيب أسرع من البلبولة العادية وتمنح المرق قواماً مخملياً بنكهة دخانية لا تُنسى.
البندق أو أزنبو هو شعير بلدي يتم جنيه وهو ما زال أخضر، ثم يُحمّص على نار هادئة بطريقة تقليدية قبل أن يُطحن. هذا التحميص يعطيه نكهة فريدة محمصة ومحبوبة، ويسهل هضمه بشكل كبير مقارنة بالشعير غير المحمص.
لا، بفضل مرحلة التحميص التقليدي المسبق، بلبولة البندق تطيب في حوالي 25 إلى 30 دقيقة فقط وتكون لينة وطيبة المذاق.
نعم، ممتازة جداً ومغذية لجميع الأعمار، فهي سهلة الهضم، خفيفة على المعدة، وغنية بالمعادن التي تمد الجسم بالطاقة والدفء.
